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Cocktail Rezepte & Anleitungen

Von uns. Für euch.

Hier findest du alle Rezepte, die bisher in unseren Cocktailkursen probiert wurden. Schau rein und lass dich inspirieren welche Derivate Gleichgesinnte zubereitet haben.

Cocktail Khali Kay by Lukas Kneip

Khali Kay

  1. ​​Pisco, Passionsfrucht, weißer Wermuth, Holunderblütensirup, Zuckersirup, Orangensaft shaken

  2. Rand des Tumblers mit Limette anfeuchten und in Tajín tauchen

  3. Cocktail in den Tumbler auf Eis abseihen

  4. Dash Soda wer es spritzig mag​

Cocktail Bey Yuum by Lukas Kneip

bey yuum

  1. Mezcal, Kakao-, Vanillerlikör, Limettensaft, Zuckersirup shaken

  2. In einen Tumbler auf Eis abseihen

  3. Dash Choclate Bitters

  4. Mit Limettenzeste garnieren

Cocktail Mezcalibur by Lukas Kneip

Mezcalibur

  1. Mezcal, Limetten-, Apfelsaft, Eiweiß, Sirup shaken

  2. Optional: abseihen & trocken shaken

  3. In einen Tumbler auf Eis abseihen

  4. Dash Peyshaud Bitters

  5. Mit Limettenzeste und Rosmarin garnieren

Mezcalita Cocktail

Mezcalita

  1. Glasrand mit Limettenspalte anfeuchten, in Sal de Gusano und/oder Tajin tauchen (Rand)

  2. Mezcal, Limettensaft, Triple Sec, Agavensirup mit Eis im Shaker shaken

  3. Ohne Eis in Mezcalitaglas oder Coupette abseihen

Cocktail Dot4 by DAT GmbH

DOT4

  1. Alles kräftig shaken,

  2. doppelt in ein Martiniglas abseihen

  3. ​Mit roten Früchten garnieren

Cocktail Continental

Continental

  1. Whisky, Zitronensaft, Sirup shaken

  2. Optional: abseihen & trocken shaken

  3. In einen Tumbler auf Eis abseihen

  4. Mit Portwein als Float vorsichtig aufgießen

  5. Dash Angostura

  6. Mit Zitronenzeste garnieren

Cocktail Clover Club

Clover Club

  1. Gin, Zitronensaft, Himbeerpüree, Sirup shaken

  2. Durch feines Sieb in eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen

  3. Mit frischer Himbeere garnieren

Cocktail Motoröl by DAT GmbH

Motoröl

  1. Alle Zutaten auf Eis im Rührglas rühren

  2. In einen vorgekühlten Tumbler mit großem Eiswürfel abseihen.

  3. Mit einer Orangenzeste dekorieren​

Cocktail Old Fashioned

Old Fashioned

  1. Zuckerwürfel im Tumbler mit Angostura beträufeln und zermahlen

  2. Große Eiswürfel dazu, Whisky auffüllen

  3. Verrühren, bis Zucker sich löst

  4. Mit Orangenzeste aromatisieren/garnieren

Cocktail Virgin Caipi

Virgin Caipirinha

  1. Limettensaft und Sirup in Highball füllen

  2. Crushed Ice dazu und kurz durchmischen

  3. Ginger Ale unterheben

  4. Crushed Ice nachfüllen

  5. Limettenscheibe als Deko

Cocktail Whisky Sour

Whisky Sour

  1. Whisky, Zitronensaft, Sirup, (Eiweiß) shaken

  2. optional: abseihen & trocken shaken (Eiweiß)

  3. In einen Tumbler auf Eis abseihen

  4. Mit Zitronenzeste & einem Dash Angostura aromatisieren/garnieren

Cocktail Berry Cooler

Berry Cooler

  1. Zitronensaft, Püree, Sirup mit Eis im Glas verrühren

  2. Mit Tonic auffüllen

  3. Zitronenzeste/Beere als Garnitur

Cocktail Boulevardier

Boulevardier

  1. Whisky, Wermut, Campari in Rührglas mit Eis kaltrühren

  2. In vorgekühlte Cocktailschale oder über frisches Eis im Tumbler abseihen

  3. Mit Orangenzeste aromatisieren/garnieren

Cocktail Margarita Tradicional

Margarita Tradicional

  1. Glasrand mit Limettenspalte anfeuchten, in Salz tauchen (Salzrand)

  2. Tequila, Limettensaft, Triple Sec, Agavensirup mit Eis im Shaker shaken

  3. Ohne Eis in Margaritaglas oder Coupette abseihen

Cocktail Amaretto Sour

Amaretto Sour

  1. Amaretto, Limettensaft, Sirup shaken

  2. In Tumbler mit frischen Eiswürfeln abseihen

  3. Mit Limettenzeste/Cocktailkirsche garnieren

Cocktail Violet Gimlet

Violet Gimlet

  1. Gin, Limettencordial, Veilchenlikör, Limettensaft shaken

  2. In Cocktailschale oder Coupette ohne Eis abseihen

  3. Mit Cocktailkirsche garnieren

Cocktail Rusty Nail

Rusty Nail

  1. Whisky & Drambuie in Tumbler mit einem Großen Eiswürfel geben

  2. Kurz kaltrühren

  3. Mit Orangenzeste aromatisieren/garnieren

Cocktail Daiquiri

Daiquiri

  1. Rum, Limettensaft, Sirup shaken

  2. In vorgekühlte Cocktailschale abseihen

  3. Mit Limettenzeste garnieren

Cocktail Dark Fizz

Dark Fizz

  1. Schwarzen Tee, Zitronensaft, Sirup shaken

  2. In Highballglas mit Eiswürfeln abseihen

  3. Dash Soda

Cocktail Gimlet

Gimlet

  1. Gin, Limettencordial und Zitronensaft mit Eis shaken oder rühren

  2. In Cocktailschale ohne Eis abseihen

Cocktail Negroni

Negroni

  1. Gin, Wermut, Campari im Rührglas mit Eis kaltrühren

  2. In Tumbler mit frischen Eiswürfeln (oder einen Großen) abseihen

  3. Mit Orangenzeste aromatisieren/garnieren

Cocktail Mai Tai

Mai Tai

  1. Rum, Limettensaft, Zuckersirup, Mandelsirup, Triple Sec shaken

  2. In Tumbler mit Eiswürfeln abseihen

  3. Mit Minzzweig & Limettenscheibe garnieren

Cocktail Raspberry Mojito

Raspberry Mojito

  1. Rum, Limettensaft, Sirup, Püree &Minze im Glas leicht muddlen

  2. Crushed Ice dazu & kurz durchmischen

  3. Dash Soda und unterheben

  4. Crushed Ice nachfüllen

  5. Mit Limettenscheibe & Minzzweig garnieren

Cocktail Old Cuban

Old Cuban

  1. Minzblätter, Rum, Limettensaft, Zuckersirup mit Eis shaken

  2. In Cocktailschale ohne Eis grob & fein! abseihen

  3. Mit Champagner/Sekt auffüllen, Minzzweig als Garnitur

Cocktail Romero by Andy Schuster

Romero

  1. Limettensaft, Sirup, Püree mit Eis kaltrühren

  2. Erst mit Eis, dann mit Ginger Ale auffüllen

  3. Mit geröstetem Rosmarinzweig garnieren

Cocktail Mango Chili Daiquiri by FouFou Bar

Mango Chili Daiquiri

  1. Rum, Limettensaft, Sirup, Püree, Chiliextrakt &  Crushed Eis blenden

  2. In Cocktailschale füllen

  3. Chilifäden als Deko

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